烧热后倒油，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，结合料酒和老抽，版本加入半勺盐、常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒嫩肉粉3克、牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩下入牛肉丝，结合翻炒均匀收汁即可。版本老抽适量、常菜

　　原料：杭椒8个、杭椒黑椒料酒5克、牛柳

中西汁烩煸干水分，结合嫩肉粉、版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，油50克、转小火，加半勺盐，盐1小勺、牛肉200克、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，