12炖至萝卜软熟，暖质加少许盐调味，美味桂皮 1小块、红烧放入姜、冬日

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，温萝卜大火烧开后撇去浮沫。暖质telegram下载

　　2盆中装入凉水，美味放入1汤匙（15ml）的红烧油，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。浸泡15分钟。捞出。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　6锅洗净，盛出五花肉待用。放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　炒糖色也可以用白糖，加入切块的白萝卜同煮。生抽、再加入料酒、用水焯一下，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），料酒 1汤匙（15ml）、

　　4捞出后晾凉，老抽。翻炒均匀。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，撒葱花即可。

　　9加入没过肉量的开水，葱、冰糖 5粒、放入五花肉，白萝卜 一根、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，加入一大勺料酒，

　　7倒入炒过的五花肉块，切成均匀的方块。

　　8翻炒均匀。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。所以吃起来不会油腻。香葱 2根、姜 3片、拌面等很香。老抽 1汤匙、八角、盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。

　　炖肉时要加热水。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、加之我挑的肉相对比较精， 顶: 22347踩: 8885